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垃圾產生量：
平均每人每日垃圾產生量，由90年度0.942公斤逐年下降至94年為0.835公斤。
垃圾性質：
依91年垃圾清運量之統計資料顯示，一般垃圾就物理組成，不可燃部分占9.6％，可燃物部分占90.4％，其中廚餘類占23.3％，紙類占30％、塑膠類占20.2％、木竹稻草落葉類及纖維布類等。
垃圾清運人力：
全縣垃圾清運人力為764人，較去年減少29％ 。
垃圾清運車輛：
垃圾清運車輛242輛，資源回收車95輛，廚餘回收車11輛。
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示範單位：新營市、新化鎮、新市鄉、永康市、佳里鎮：
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一、垃圾零廢棄全分類：
行政院環境保護署積極推動「垃圾零廢棄全分類」工作，自民國九十五年起全面實施廚餘強制分類回收，
本局呼籲民眾響應「綠色飲食」觀念，吃多少煮多少，以有效做好廚餘回收、再利用工作，減少對環境污染。
二、九十四年廚餘回收再利情形：
- 「廚餘」約佔一般家庭垃圾量的二至三成。
- 本縣廚餘回收量達每日30公噸。
- 再利用管道方面，主要以高溫蒸煮養豬及堆肥兩種方式為主，因廚餘用來養豬恐有疾病傳染之虞，環保署將輔導以堆肥為主。
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